冬种一粒麦,夏收万颗子。在连续11年跻身全国“百亿斤”粮食大市行列后,今年我市530万亩小麦再次迎来丰收,大田小麦亩产接近千斤。
小麦高产跟优良品种种植密切相关。保障小麦高产的种子是怎样诞生的?记者走进市农科院在邯山区的苗庄小麦试验田,探寻其中的奥秘。
十年培育一粒好种子
6月5日,芒种,晨雨过后天气放晴,午后的阳光火辣辣的。微风吹过,大田翻起金色的麦浪。站在苗庄小麦试验田里,市农科院粮油作物所副所长、国家小麦产业体系邯郸综合试验站站长刘保华俯下身子,用手轻轻划过麦芒,感受它的韧度,沉甸甸的麦穗随之轻轻摇摆。他说,麦芒既是小麦华丽的衣裳,也是光合作用的器官,尤其是进入成熟期,麦芒的作用更大,可以让雨水顺着流下,防止麦粒发芽。“晒一晒就能收获了。”刘保华摘下一个麦穗,用双手一搓,吹掉麦糠,放进嘴里一咬,发出“嘎嘣”一声响。
刘保华介绍,一个小麦新品种培育成功,至少需要十年时间。小麦从播种到收获用时8个月,培育一代“材料”需要一年时间。而从f0到f4,才算完成第一个阶段。
前四年,不同的父本与母本组合,培育优势后代。进入第二代后,麦子基因重组,这是育种筛选的关键期,后代表现出不一样的特性。对表现优异的入选单株,育种人会给它系一根红头绳。
优中选优,直到第四代,有优势的新品系才能确定下来。
接下来,育种人再花两年时间对新品系进行自我鉴定,看它的表现稳不稳,优势能否保持。只有那些经过时间检验的品系才能留下来,参加省和国家的区域试验。要想通过省和国家的“区试”,又需花费几年时间。“培育种子是一个长期的过程,只有通过了省或国家的区试,才叫新品种,才有了自己的身份证。”
刘保华说,选育一粒好种子,不能光看一个麦穗,更要看群体表现。选育过程中淘汰率往往在90%以上,就像沙里淘金,淘来淘去,为的是培育一个完美的“金娃娃”。“穗黄叶绿,发光发亮,这表明地上、地下营养协调得好,活秆成熟,产量也高。看那种发暗的,就被淘汰掉了。”
播种“数”麦粒,浇水掐秒表
远远望去,苗庄试验田跟周围大片大片的农田融为一体,分不出边界,但仔细观察,却又大不相同。试验田的地头,隔不远就插着块写有数字的标牌,那是新品系的“小名”。
经过千挑万选的第四代种子,终于有了参加小区试验的资格,“住”进了“小区”,每个“小区”长9米、宽1.5米。刘保华边走边指给记者看:“这些是一个母本和四个父本组合出来的四个‘材料’——4084穗多高产,4068节水性好……一母所生的‘孩子’,各有各的特点。”他形象地把参加自我鉴定、省级鉴定、国家鉴定的品系比喻为不同年级的学生:“这里的是‘初中生’,这里的是‘高中生’,这是‘大学生’。”
为了所有“学生”成绩公平、准确,育种人对小区进行了精细甚至严苛的管理。为保证每个小区种出一样多的基本苗,育种人根据芽率和“千粒重”算出种子的用量,用电子秤称出总重,以保证播种机在每个小区播到头儿时,种子也刚好种完。“不仅苗儿要一样,每个小区的施肥、浇水也要一样。施肥时我们人工撒化肥;浇地时,用秒表掐时间,要浇几分钟,每个小区都浇几分钟!”
在农业机械化大规模作业的今天,小麦育种人还是头戴草帽、人工授粉、手工施肥的精耕细作人。
在希望的田野上
冬去春来,年复一年,育种人年年播下希望的种子,希望培育出引以为傲的新品种,在生产上有出色表现,为农民的丰产增收助力。
近五年来,市农科院小麦育种研究室育成不同类型的邯麦系列新品种9个,其中国审品种4个,累计推广1500万亩以上,增产粮食约2.25亿公斤,获经济效益约5.4亿元。邯麦系列品种在省内外的大面积推广应用,为促进品种更新换代、保障国家粮食安全起到了重要作用。
在苗庄试验田里,“邯麦20高产示范田”的牌子格外显眼。今年5月30日,专家对这块示范田进行测产,亩产达到了761.1公斤。邯麦20的特点是高产、广适,节水性强,节水指数可达1.203。
邯麦25属于邯麦系列的后起之秀,推广面积直线上升。5月19日,2024年中国种子大会在辛集市马兰召开,邯麦系列优良品种进行了展示,赢得高度赞誉。其中邯麦25小麦以广适高产、抗寒性好、抗倒性好、综合抗病性强等多个优良性状,获得一致好评。此外,邯麦26是去年通过国审的一个品种,具有高产、抗倒、综合抗病性强等性状,已在河北、山东等地开始推广。
连续11年跻身全国“百亿斤”粮食大市行列,邯郸以占全省1/10的耕地面积贡献了全省近1/7的粮食产量。作为主要口粮之一,小麦种植区域性强,考虑气候、土壤、水资源等因素,我市培育的国审小麦品种属于黄淮北片区品种,适合在河北、山东等省种植。“邯郸培育的品种,在邯郸种是非常合适的。”刘保华说。
踏着科技创新的节拍,育种人跟时代一起前行。针对单产提升外,培育抗倒伏、超节水、优质专用品种是市场提出的新要求,也是育种人努力的方向。
“现在,人们对优质麦的认识在从强筋麦向专业麦发展,以前,人们把做面包的强筋麦叫优质麦,现在把适合做馒头、面条的专用麦,也称为优质麦。将来,我们的小麦也可以去参加专业品种鉴定,加入专用品种行列!”刘保华说。
邯郸新闻传媒中心记者 王玲玲 常生军/文 李磊/摄