记者一线行 | 小山村里拽面飘香-凯发官网首页

夏日周末，武安活水乡白王庄村里，来自山外城里的游客络绎不绝。

“老板，听说村里的拽面好吃，来一碗！都有啥卤？”距离村道不远，一家开在桥边的面馆生意红火，就餐的食客都是寻着这面香而来，尝完赞不绝口。

开面馆的是53岁的王秀勤，2020年她租下村里沿街这间20多平方米的平房，连她自己都想不到，自己能从一个守家务农女变成了面馆小老板。

白王庄村位于白云川深处，三面环山,以前因交通闭塞，鲜有人知。2019年武安市开通白云大道，畅通了它与外界的连接，并结合其独有的自然资源开始打造休闲旅游型“颐养小镇”。

“路没通时，孩子他爸在武安一家钢厂上班，我在家照看三个孩子，平日去地里种种玉米和蔬菜。”王秀勤说。

弯弯的石板路、矮矮的篱笆墙，绿树葱郁、溪水长流，秀美的小山村随着道路开通，引得游客纷至沓来。王秀勤的发小姐妹瞅准商机，在村里开了第一家拽面馆，喊她去做了帮厨。

时间长了，来山里玩的人越来越多，看着家乡拽面大受欢迎，她也想试一试。2020年，王秀勤的柴火拽面馆开张了。

“来村里的游客就爱这地道的农家饭。我们的家常拽面，用柴火烧水煮面，用优质大豆油炒菜。蔬菜是自家种的土豆、南瓜、豆角、茄子，保证绿色新鲜。”王秀勤一边说，一边拿起手中的面团，熟练地绕面、擀面、拽面、煮面一气呵成。

凭着面条劲道味浓，10元管饱，面馆的生意越来越好。王秀勤说：“旅游旺季人最多的时候，一天能有一二百人来吃面，店里坐不下，就在门前河边、桥上支起十几桌，大家吃着面，还能看着景，都说感觉挺美。”

由于生意红火，一个人忙不过来，王秀勤又招了一个服务员，丈夫也在今年年初辞去外边工作，来面馆帮忙。每天夫妻两人早上6点起床，到菜地里摘菜，10点前备好菜、和好面，中午打卤、做菜，下午又备晚饭，一直忙到晚上。

“面馆平均每天收入有500元左右，一年纯收入五六万元。”王秀勤说，像她这样的留守妇女，村子里还有不少，如今有的开民宿，有的卖山货，有的做起养路工，都在家门口挣上了钱。她将来还想把小面馆好好装修一下，扩大经营，让日子越过越有滋味。

一碗碗柔韧劲道的柴火拽面，成为王秀勤的“致富面”，一条白云大道成为村里留守妇女们的“赚钱路”。

邯郸新闻传媒中心记者 刘敏/文